Las 13 vitaminas esenciales (y sus características)

Son vitaminas imprescindibles para el correcto funcionamiento del


Vitaminas hidrosolubles; Nutriente. Función. Fuentes. Tiamina (vitamina B1) Parte de una enzima necesaria para el metabolismo de energía; importante para la función nerviosa. Se encuentra en todos los alimentos nutritivos en cantidades moderadas: cerdo, panes y cereales de grano integral o enriquecidos, legumbres, nueces y semillas

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Las 9 vitaminas hidrosolubles son vitamina C y todas las vitaminas B. Los excedentes o las cantidades excesivas de estas vitaminas salen del cuerpo a través de la orina. Deben consumirse regularmente para evitar carencias o deficiencias en el organismo. La vitamina B12 es una excepción, puede almacenarse en el hígado durante muchos años.

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Casi todas las vitaminas del complejo B (B1, B2, B3, B5, B6, B7, B8, B9, B12) y la vitamina C. El exceso de estas vitaminas se excreta por la orina (excepto la B12). Liposolubles. Únicamente las vitaminas A, D, E y K. Pueden almacenarse en las grasas del cuerpo y, de ese modo, no requieren de una ingesta continuada.

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Todas ellas son importantes y cada una se obtiene de productos diferentes y cumple con funciones determinadas dentro de nuestro organismo. A continuación veremos cuáles son las 13 vitaminas esenciales, detallando tanto de dónde se pueden obtener como qué papel juegan en nuestra fisiología. 1. Vitamina A. La vitamina A participa en la.

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La importancia del folato durante el embarazo tiene sentido si se analiza su funcionamiento en el organismo. La vitamina B9 es esencial para la producción de ADN y material genético.. El colágeno es una proteína de los tejidos conectivos necesaria para todo el organismo; se relaciona con la cicatrización de las heridas y ayuda a reducir.

Todo sobre las vitaminas


Las vitaminas hidrosolubles se disuelven en agua. Vitamina B. Vitamina C. Las vitaminas del grupo B son la biotina, el ácido fólico, la niacina, el ácido pantoténico, la riboflavina (vitamina B2), la tiamina (vitamina B1), la vitamina B6 (piridoxina) y la vitamina B12 (cobalaminas).. Las vitaminas hidrosolubles se eliminan con la orina y tienden a ser expulsadas del organismo con mayor.

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También ayuda a la formación de glóbulos rojos y la prevención de la anemia, así como a producir ADN. Podemos encontrar una fuente de ácido fólico en la yema de los huevos, el vísceras.

¿Sabía usted que algunas vitaminas dependen uno del otro para una


Las vitaminas, presentes en multitud de alimentos, son indispensables para el buen funcionamiento de nuestro organismo. Las vitaminas son sustancias orgánicas que están presentes en los alimentos y nos resultan absolutamente imprescindibles para la vida. Con las vitaminas se puede y debe usar el término 'esencial', que quiere decir que son.

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Vitamina-C : (ácido ascorbico) 1920 -cítricos. Vitamina-D : (calciferol) 1920 -aceite de hígado de bacalao. Vitamina-E : (tocoferol) 1922 -aceites vegetales. Vitamina-K : (filokinona) 1929 -legumbres. Los tipos de vitaminas se clasifican generalmente en los tipos siguientes: Soluble en agua.

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A su vez, agrega el organismo, la vitamina C se encarga de reparar y mantener los dientes, el cartílago y los huesos y ayuda en la absorción del hierro. El servicio informativo indica que la vitamina C se debe ingerir diariamente para evitar que haya escasez en los niveles dentro del organismo, ya que este no la produce ni almacena.

Cuáles son las principales vitaminas Vitaminas más importantes en el


Las vitaminas son imprescindibles y necesitamos pequeñas cantidades de todas ellas para que el organismo funcione correctamente. Cada déficit vitamínico se traduce en problemas de salud que pueden empezar con pequeños síntomas como esa falta de energía, un pelo frágil o una mayor propensión a las infecciones.

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Algunas vitaminas son generadas por el mismo organismo, mientras que otras deben ser ingerida a través de alimentos naturales. Así, existen 13 vitaminas esenciales para el cuerpo y cada una cumple con una necesidad particular. Estas, a su vez, se dividen en dos tipos: vitaminas hidrosolubles y vitaminas liposolubles. Tipos Vitaminas liposolubles

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1. Vitaminas liposolubles. Las vitaminas liposolubles son más estables y resistentes a los efectos de oxidación, calor, luz, acidez y alcalinidad, en relación a las hidrosolubles. Sus funciones, fuentes alimentarias y consecuencias de su carencia, están reflejadas en la siguiente tabla: 2. Vitaminas hidrosolubles.

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Vitaminas liposolubles. Nutriente. Función. Fuentes. Vitamina A (y su precursor*, betacaroteno) *El organismo convierte el precursor en vitamina. Necesaria para la vista, piel y membranas mucosas saludables, crecimiento de los huesos y los dientes, salud del sistema inmunitario. Vitamina A de origen animal (retinol): leche fortificada, queso.

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Necesario para la formación de células y ADN, y es importante para el primer mes de formación. Actúa conjuntamente con la vitamina B12 y vitamina C en la utilización de proteínas. Contribuye a mantener la formación del tracto intestinal. Necesidades nutricionales: 0.3mg/día. Algunas fuentes de vitamina B9 son: Lechuga.

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Los micronutrientes, generalmente derivados de la ingesta de alimentos, son pequeñas cantidades de vitaminas y minerales requeridos por el cuerpo para la mayoría de las funciones celulares. Las deficiencias más comunes de micronutrientes incluyen vitamina A, vitamina D, vitamina B12, hierro, yodo y zinc. Las deficiencias de micronutrientes pueden ocasionar una salud ocular deficiente, bajo.